Naša misija: Visokokvalitetni ručno rađeni liker od 100% prirodnih sastojaka od neobrađene planinske izvorne vode sa naših podzemnih izvora.
Naše poduzeće je osnovano 1991., dvije godine nakon pada komunizma, od MARTIN SEBOR po imenu "Sdruzeni pro vyrobu a odbyt likerka s.r.o." lokalno znani kao LIKERKA KRASNA LIPA. Od 1992. Orijentirali smo se na ručnu proizvodnju biljnih likera i alkoholnih pića s jednim jednostavnim ciljem: proizvesti najkvalitetnije piće koristeći samo najčišći špirit, vodu i biljke. Naši proizvodi se izvoze širom svijeta i u njima uživaju oni koji razumiju kvalitetu i mogu razlikovati ručno-rađeni biljni eliksir od industrijskog proizvoda za velike mase načinjenog od strane strojeva uz pomoć umjetnih boja, okusa, koncentrata i stabilizatora.
Mi živimo naš logo: STVORITE SVOJU VLASTITU REALNOST - odnosno, ako nemate snage stvoriti vlastitu realnost, prisiljeni ste živjeti u onoj koju su vam drugi nametnuli. Primjerice, mi proizvodimo absinthe bez destruktivnog procesa destilacije. Mi ne destiliramo, mi filtriramo, isto kao što vi radite svoj čaj ili kavu. Destilirate li vi svoj čaj ili kavu??? Naravno da ne, jer rezultat bi bio nekvalitetni (trash) proizvod, kao što i destilacijom absintha dobivate trash absinth (nazovi absinthe proizvodi koji se prodaju širom zemlje u lokalnim dućanima). Upravo zato mi naše proizvode ne destiliramo.
Ne destiliramo ih jer želimo proizvesti superiorni absinthe proizvod. Destilacija po svojoj definiciji uključuje dvije promjene u bazi molekularnog stanja alkohola, arome i lijekovitih komponenti: tekućina – plin, plin – tekućina. Te dvije promjene u fizičkom stanju natopljenog bilja u alkoholu garantiraju destrukciju esencijalne arome i ljekovitih sastojaka koje otpušta bilje. Zbog mnogih razloga mi idemo kontra ortodoksnih metoda proizvodnje iz švicarsko-francuskog zlatnog doba. Time smo jedini proizvođač koji proizvodi 100% prirodni absinthe bez dodataka, emulgatora, boje i ostale kemije.
Za detaljnije informacije pogledajte službenu stranicu : www.bairnsfather.net